类器官是模拟具有多细胞结构和功能的器官复杂性的体外模型系统，为生物医学和组织工程提供了巨大的潜力。然而，它们目前的形成很大程度上依赖于使用复杂的动物源性细胞外基质(ECM)，例如基质胶。这些基质的化学成分通常定义不明确，并且表现出有限的可调性和再现性。最近，可以精确调整特定水凝胶的生化和生物物理特性，为支持类器官的发育和成熟提供更广泛的机会。在这篇综述中，总结了ECM体内的基本特性以及设计类器官培养基质的关键策略。提出了两种典型定义的源自天然和合成聚合物的水凝胶，它们可用于改善类器官的形成。重点介绍了将类器官纳入特定水凝胶的代表性应用。最后，还讨论了开发特定水凝胶和支持类器官研究的先进技术的一些挑战和未来前景。
体外三维（3D）人体器官型模型的创建是一项重大的技术突破。类器官引起了极大的