鸡油菌又称黄丝菌、黄木耳、黄蘑菇、黄伞蘑菇、杏木耳、蛋黄菌等，是一种世界著名的食用菌和药用菌。因其细胞颜色金黄，颜色鲜艳如鸡油和蛋黄而得名。他属于担子菌亚门，海带，非斜纹菌，喇叭菌科和鸡科。
小时候，我去山里找菌类，能找到很多野鸡油菌，我觉得鸡油菌很高兴，我将重点介绍如何人工培育鸡油菌，仅供参考。
一、鸡油菌的开发利用前景。
营养丰富。
木耳子实体香气浓郁，肉质细嫩，味道鲜美，非常美味。营养丰富，含有维生素、胡萝卜素、维生素维生素C和钙、铁、磷等多种矿物质元素。
有药用价值。
鸡油菌具有很高的药用价值。根据中医，鸡油菌具有清肝、视力、肺、胃和肠的功能。
鸡油菌属中有一种鸡油菌，也可入药。之前，大部分是人工种植。具有良好的开发利用前景。
二、鸡油菌的形态特征。
鸡油菌
子实体肉质，簇生或近丛生，单生，杏黄色至卵黄，高7-12厘米。在早期，菌毛是平的，边缘是内卷的，然后展开，中心凹面漏斗状，直径3-9cm，表面光滑，稍厚，边缘粗钝，呈波浪状；蘑菇果肉白色或接近蛋黄。褶皱呈菱形，窄而圆，排列松散，微弯，分叉或纵横交错，向下逐渐变细，光滑，肉质坚实。菌柄底部有5-6索状假性淋病，在显微镜下，菌丝呈肥肠状，分枝多，无分离。孢子呈卵形或椭圆形，无色透明，光滑，大小7-10μm×5-6.5μm。
鸡油菌
子实体小，橙黄色，平，凹，光滑，边缘通常浅裂，直径1-3厘米，木耳肉质微黄，芳香，窄，菱形，疏生排列，具柄拉长。菌柄长1-2厘米，2-5毫米厚，逐渐变薄，浅橙黄色，内部柔软，然后变空心。孢子椭圆形，无色，光滑，6-8μm×4.5-5μm。
三、鸡油菌生长条件的研究。
营养
鸡油菌是一种外生菌根真菌。在野外，菌根通常由云杉、冷杉、铁杉、橡木、栗、山毛桦、鹅耳柏等组成。
在人工栽培中，杂木屑、玉米秆（核心）、油菜秸秆、林地腐殖质土或园林土壤均可满足养分需求。
温度
菌丝体可在10℃～30℃生长，但25℃～28℃是子实体形成的最适温度。
湿度
鸡油菌喜潮湿阴凉，对湿度要求较高。在人工栽培条件下，培养基含水量为65%～70%，空气湿度为85%～95%，有利于子实体的生长发育。
轻
子实体的生长发育需要一定的散射光。
空气
鸡油菌是一种需氧菌，要求通风良好，通风不良，生长发育受阻，易滋生杂菌。
酸碱pH值
菌丝生长期pH应在4-5之间；子实体形成的pH应在4.5-5之间。
四、菌株产生
鸡油菌母本生产方法的研究
（1）雌性种来源
在新开发区引进宜，用组织分离法分离培养野鸡油真菌。组织分离方法按多孔真菌组织分离法进行。
（2）培养基配方
马铃薯（去皮）克，蔗糖20克，酵母浸膏20克，琼脂20克，磷酸二氢钾0.5克，硫酸镁0.1克，毫升水，pH6。
（3）制备和接种
采用常规方法制备，灭菌冷却至30℃以下，将引进或分离的试管菌种进行无菌操作，左右在25℃~28℃培养10d，当菌丝体充满斜面时，为母种。可采用原种或种子移栽。
原种和栽培种子的生产
（1）培养基配方
原种和栽培种均为锯末64.9%、油菜秆或玉米芯10%、麦麸10%、林地腐殖质土或菜地10%、过磷酸钙2%、蔗糖1.5%、尿素0.5%、石膏1%、维生素B10，1%，适量水，pH6。
五、鸡油菌的培养方法。
根据常规配料和装瓶，通常采用装瓶和装瓶方法，相关方法如下。
瓶栽法
（1）培养基配方
结果表明，混合木屑占49.9%，森林腐殖质或菜地占30%，米糠13%，尿素1%，蔗糖1.5%，过磷酸钙2%，硫酸镁0.5%，石膏2%，维生素B10，1%，含水量65%左右。
（2）配料、装瓶和灭菌
将上述原料与水混合，与水混合均匀，pH6左右，放入广口瓶或水果罐瓶中，擦拭瓶口和瓶外，塞上棉塞，用塑料薄膜和旧报纸或牛皮纸包住瓶头，高压灭菌1.5小时，冷却备用。
（3）接种培养
灭菌后，将培养基瓶移入无菌室或接种箱，按无菌操作引入细菌，在25℃-28℃培养40-45天，菌丝体能充满瓶体生长，瓶表面出现鸡油菌子实体原基。此时应拔掉棉花塞，以利应通风充氧，以促进子实体的生长。温度应提高到28℃～32℃，空气湿度应调节到85%～95%，并应发出一些散射光。
（4）收获
当帽子还没有完全展开，89成熟时，就可以收获了。收成太晚，口味不好，影响商品价值。新鲜蘑菇可以在鲜销附近采摘或晒干后出口。
箱栽法
（1）成分培养
培养基和制备可在瓶子或塑料袋中进行，培养物经灭菌接种后，放入箱中进行箱栽。
（2）包装文化
首先，在盒子底部铺设一层厚度为4-5厘米的腐殖质土，稍微压实后，将2-3cm发芽材料的上铺层压实并覆膜保温保湿，以利的菌丝恢复。
（3）培训管理
包装后10天，左右可将水喷入盒内，轻轻喷洒，频繁喷洒，水不会渗入介质，保持表面湿润。。当培养基表面出现白色菌丝时，在培养基表面喷施0.1%的维生素B1和尿素混合营养液一次可促进菌丝生长和原生质体的形成。
（4）覆土结果
喷洒混合营养液后，即可进行覆土。覆土材料最好将腐殖质或池塘泥干燥成1cm见方的土壤颗粒。覆土厚度为5-7cm，土壤颗粒含水率调整为70%-75%，每天洒水两次，隔天每天喷洒一次，换气每天喷洒一次。
（5）收获
当子实体成熟，瓶盖未展开时，收获子实体。收获后，清理箱面，覆盖腐殖质土，喷洒营养液促进下一批子实体的形成。
六、合适的人员和种植前景。
适合种植人员。
以上栽培方法适用于城镇居民、下岗职工和离退休人员的室内、阳台、屋顶等场所。
鸡油菌的种植前景。
查相关资料，鸡油木耳干品元/公斤，这个价格，还有一定的经济价格和种植前景。
总结
鸡油菌的培养方法并不复杂，只要掌握了以上的种植方法，相应的空气湿度和温度，以及细菌的制备方法，就可以种植鸡油木耳，而且不需要大面积种植，鸡油菌有一定的种植前景，可以考虑种植。