女人呀，只要一怀孕，身体里隐藏的母爱就开始散发出来，无论是听专家或者医生说的，还是听小区宝宝的建议，只要觉得对宝宝好的，就会去做自己以前再不喜欢吃得也都会吃，就希望能生个聪明又可爱的宝宝。有网友问我，夏老师，老人们都说核桃能补脑，让我多吃核桃，真的我吃核桃就能让宝宝更聪明吗？
图片来自网络核桃有什么营养让宝宝更聪明？
核桃，是坚果类食物，每g核桃仁中含有蛋白质14.9g、脂肪58.8g和19.1g碳水化合物，其中包括9.1g膳食纤维，还含有维生素E43.2mg、镁mg、钾mg、磷mg等。可见，核桃是富含脂肪的食物。之所以流传说吃核桃补脑可以让宝宝更聪明，主要是因为核桃仁长得像大脑，但从营养学角度来说，核桃脂肪以不饱和脂肪酸为主，而且还是富含a亚麻酸的食物，亚麻酸是必需脂肪酸，在体内能合成DHA，有助于胎宝宝大脑细胞的分化增殖和功能完善。换句话说，孕妈吃核桃确实对胎宝宝大脑发育有好处。
孕妇吃核桃需要注意些什么？
核桃虽然营养丰富，尤其富含a亚麻酸，对胎宝宝大脑发育有好处。但核桃毕竟是高脂肪食物，多好的食物，吃多了也会适得其反，给孕妇和宝宝带来危害。所以，孕妇吃核桃一定要注意以下三点，
图片来自网络1，注意量不要多，
因为核桃富含脂肪，所以导致核桃的能量很高，每g核桃仁的能量就高达千卡，相当于一餐正餐的热量摄入了，而g核桃仁也就差不多10个中等大小的核桃，过多的进食核桃会导致全天能量摄入超标，造成孕妈体重增加过快，甚至最终出现巨大儿，对孕妈和宝宝都不好。所以，每天应把核桃仁控制在30g以内就好。
图片来自网络2，注意核桃的选择
孕妇吃核桃为的就是a亚麻酸，而a亚麻酸尤其多不饱和脂肪酸，极易遭到破坏。所以，孕妇吃核桃最好选择带壳的生核桃，吃的时候再剥，可以减少脂肪酸的氧化，更有利于促进胎宝宝大脑发育。而那些加工过的核桃，比如什么盐焗核桃，琥珀核桃等，虽然好吃，一方面加工过程中会加入大量的盐、糖、增鲜剂等调味料，而且加工过程中a亚麻酸会遭到破坏，失去吃核桃原有的意义，不利于胎宝宝大脑发育。
图片来自网络3，注意进食时间
因为核桃富含脂肪，为了确保孕妇在孕期的适宜体重增长，建议吃核桃应作为加餐，与水果一起吃，最好能放在上午或下午加餐时吃，控制好量的同时还应有适量的运动，比如出门散散步，或者孕期瑜伽，或者做做家务等，尽量避免将核桃这种高能量食物放在睡前吃，以免影响消化和睡眠质量。
图片来自网络核桃吃腻了怎么办？
再好的东西天天吃也会吃腻的，所以应找到与核桃营养价值差不多的食物进行轮换着吃，与核桃营养价值差不多的食物有腰果，开心果，杏仁，松子等坚果类食物，孕妈可以在家多备几种，轮换着吃，只是注意选择原味的即可。
其实，胎宝宝大脑发育所需的营养成分不仅限于a亚麻酸，优质的蛋白质和碳水化合物都是脑细胞所需的材料，而维生素矿物质能让胎宝宝大脑细胞间的信息传导更快速敏捷，提高宝宝的智力和逻辑思维能力。所以均衡科学的安排饮食才是重点，而不是去单纯地依赖某一种食物的效果。当然，想让宝宝更聪明，还离不开出生后的营养保障以及环境经验的刺激。
我是儿童营养师夏群英，一个爱宝贝爱营养爱生活的宝妈，感谢你的