植物体的五种组织是保护组织、输导组织、营养组织、机械组织、分生组织。
保护组织是覆盖植物表面并起保护作用的组织，它由一层或几层细胞组成；保护组织暴露于空气中的器官（如茎、叶、花、果实和种子）的表皮是一种保护组织，通常由一层细胞组成。
运输组织是在植物中运输水和各种物质的组织，它们的主要特点是细胞是长管，细胞以不同的方式相互连接；根据运输材料的不同，运输组织可以分为两类一班它是输送水和溶解在水中的矿物质的管道；另一个是输送有机物质的筛管。
营养组织又称薄壁组织和基本组织，是植物的几种主要组织之一，也是构成植物体最基本的一种组织。
机械组织，这种组织在植物中起支持作用，大多数细胞都很细，其主要特征是所有细胞都有加厚的细胞壁；常见的力学结构有两种：一种是厚壁组织，一种是厚厚的角组织，角质组织细胞是活细胞，其结构特征是细胞角处细胞壁加厚（有些呈板状），增厚），因此称为厚角细胞；这些细胞壁主要由纤维素组成，因此壁的硬度不强，但它们有弹性角质组织通常分布于幼茎和叶柄中，它们的存在并不影响这些器官的生长。
分生组织，细胞有能力不断分裂新细胞的组织，其衍生细胞可以分化为各种组织，由于分裂组织的活动；分生组织细胞具有分裂能力，并且位于植物的生长部位，根和茎的顶端生长和增厚生长与分生组织的活性直接相关；植物细胞的分化过程中形成的各类组织，它们组成植物的营养器官和生殖器官。