海苔是一种非常受人欢迎的美食,不管是大人还是小孩都被它酥脆鲜美的味道给吸引住,而常吃海苔可是对身体有益的。而海苔又是由紫菜烤制而成,那么很多人就会产生疑问了,常吃紫菜会有哪些好处?是不是因为紫菜功效不高所以才会制作加工成海苔食用的。
那么今天小编就来给大家扒一扒。
原来是因为海苔确实是紫菜的一种,但紫菜的种类非常多,而海苔只是紫菜众多品种当中的其中一个,通常所吃得海苔大多是用条斑紫菜加工而成的,口感偏酥脆,颜色呈深绿色。当然海苔也会采用其他种类的紫菜制作,但不同种类它的口感也会有所不同。而市面上最常见的紫菜则有坛紫菜、圆紫菜和条斑紫菜。
其实常吃紫菜也是非常有好处的,紫菜有软坚散结功能,它可以用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”问题,它富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;还含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。当然还有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。此外紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力。
由此可见紫菜不是因为没功效而被制作成海苔食用,而是因为海苔只是食用紫菜的另一种方法而已。而且对比价格显然被加工而成的海苔价格更加昂贵,若是比较价格的话,家中可以多备点紫菜,用来制作紫菜汤也是很不错的。
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